A Argentina é um dos países produtores de vinhos mais importantes do mundo, com sua indústria vitivinícola em constante crescimento.
Os vinhos argentinos são conhecidos por sua qualidade e diversidade, sendo produzidos em diversas regiões do país, desde Mendoza até Salta. Para desfrutar ao máximo da experiência de degustar um vinho argentino, é importante saber como harmonizá-lo com a comida.
Neste artigo, nós do Terra e Mar, vamos compartilhar algumas dicas de harmonização de vinhos argentinos que vão ajudar você a aproveitar ao máximo a experiência de comer bem, seja aqui ou em casa com amigos e família.
Dicas de harmonização de vinhos argentinos:
Depois de ler as nossas dicas, vai ficar mais fácil saber o que pedir em nosso restaurante e o que orna melhor com cada prato.
Malbec
O Malbec é um dos vinhos mais famosos da Argentina e é conhecido por seus sabores frutados, como amora e cereja, com notas de especiarias e chocolate.
É um vinho de corpo médio a encorpado, com taninos moderados e acidez média. O Malbec é um vinho versátil que harmoniza bem com pratos de carne vermelha, especialmente bife de chorizo, churrasco e cordeiro.
Para harmonizar com o vinho, ele também pode ser apreciado com pratos picantes ou com queijos duros como o parmesão.
Cabernet Sauvignon
O Cabernet Sauvignon é outro vinho tinto popular da Argentina, conhecido por seus sabores intensos e encorpados, com notas de frutas vermelhas e especiarias. É um vinho com taninos firmes e acidez média a alta.
O Cabernet Sauvignon combina bem com pratos de carne vermelha e caça, especialmente filé mignon e costelas de cordeiro. Também pode ser apreciado com queijos fortes, como o roquefort.
Bonarda
A Bonarda é um vinho tinto menos conhecido da Argentina, mas que tem ganhado destaque nos últimos anos.
É conhecido por seus sabores frutados, como cereja e framboesa, com notas de especiarias e baunilha. É um vinho de corpo médio com taninos moderados e acidez média a alta.
A Bonarda combina bem com pratos de carne vermelha grelhada, como bife de chorizo e churrasco, mas também pode ser apreciado com massas e queijos duros.
Torrontés
O Torrontés é um vinho branco aromático da Argentina, conhecido por seus sabores florais, como jasmim e rosa, com notas de frutas cítricas.
É um vinho leve e refrescante, com acidez média a alta. O Torrontés harmoniza bem com pratos de frutos do mar, como ceviche e camarão, mas também pode ser apreciado com saladas leves e queijos frescos, como o queijo de cabra.
Chardonnay
O Chardonnay é um vinho branco popular da Argentina, conhecido por seus sabores ricos e encorpados, com notas de frutas tropicais e baunilha. É um vinho de corpo médio a incorpado, com acidez média, notas frutadas e uma textura cremosa.
Ele é um vinho que harmoniza bem com frutos do mar, aves, pratos com molho cremoso, queijos e pratos picantes.
Agora ficou mais fácil harmonizar vinhos argentinos
A harmonização de vinhos é uma arte que pode tornar a experiência gastronômica ainda mais agradável e saborosa.
Com as dicas apresentadas neste blog, é possível encontrar a combinação perfeita entre vinhos argentinos e pratos diversos, como frutos do mar, carnes e queijos.
E se você deseja vivenciar uma experiência gastronômica única, convidamos você a visitar o restaurante Terra e Mar, onde você vai experimentar os melhores pratos harmonizados com vinhos de alta qualidade.
Com um ambiente aconchegante e um serviço de excelência, estamos prontos para recebê-lo e proporcionar uma experiência gastronômica inesquecível. Venha nos visitar e experimentar o melhor menu da cidade!
